芳疗小知识｜基础油化学 - 脂肪的饱和度（三）

三元不饱和脂肪酸

三元不饱和脂肪酸是反应比较温和的一类脂肪酸，它们会很快的被人体吸收并帮助人体新陈代谢，这种脂肪酸有两种代表性的油类，分别是α-次亚麻油酸和γ-次亚麻油酸，它们都能够帮助新陈代谢，并且在分解的前置阶段就能提供许多重要却也存活力短的激素。

α-次亚麻油酸在亚麻籽油中比较常见，它具有可以减轻身体疼痛的效果，此外还可以作为天然的消炎药，α-次亚麻油酸还能降低体内的血液浓度、重建细胞机制，它也是组成细胞膜的重要成分。

γ-次亚麻油酸的代表油类是月见草油和琉璃苣油，这是对于激素有正面影响的油类，能够调节压力下的激素变化，使人情绪好转。而且，它们对于许多的皮肤疾病都有特别的疗效，例如神经过敏性皮炎及皮肤痒等问题。

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