芳疗小知识|基础油概论 - 脂肪酸的链长
几乎所有了解过精油的人都知道,精油需要经过稀释后才能使用,也明白稀释精油的介质通常是植物油。但是,多数刚刚接触芳疗的朋友们都会对精油的选择格外重视,而忽视了基础油的选择。但是,在芳香疗法中,基础油的选择也是影响疗效的重要因素,尤其是在面部护理中,所以,了解植物油的基本知识,也非常重要。
所有的植物油类及植物油脂都是根据相同的原则组成的,大致上是由一个甘油(丙三醇)加上三个脂肪酸(大部分是带着不同数目的脂肪酸) ,这些脂肪酸在物理学上有很重要的意义,甘油则作为脂肪酸化学式中的连接物质,自由的脂肪酸(也就是未经甘油连接的脂肪酸)会危害体内器脏。
不同的化学结构(分子的长度、链长度)和不同的化学组成(双键、饱和度的数目及排列状态)会产生不同脂肪酸及脂肪,它们在特定的地方会呈现不同变化,于是脂肪的分子便具有不同的化学特性,且各种的脂肪酸在人体内产生的作用和反应也不尽相同。
脂肪酸的化学链长短取决于链中的碳原子数量多寡,据此分类为:
短链:脂肪酸链中带有4-6个碳原子,如奶油的脂肪酸键;
中链:脂肪酸链中带有最多12个碳原子,例如椰子油;
长链:脂肪酸中带有最多24个碳原子,如棕榈脂。
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