阿育吠陀养生法｜阿育吠陀是什么？推荐饮食食谱指南

近年来讲究养生的风潮越来越盛行，也有很多人十分推崇阿育吠陀的饮食养生观念，阿育吠陀不仅仅是瑜伽修行者的遵循法则，更是我们现代人为了追求更健康愉悦的身心灵生活，可以好好了解学习的一门学问。这篇文章将娓娓向你道来阿育吠陀这门养生法的所有不能错过的必知方法，适合不知道阿育吠陀是什么的你，或是已经对阿育吠陀有了解，但想知道更多小知识和进阶疗法的你，让我们一起走进另类医学的世界，重新拾回自身愉悦与健康。

阿育吠陀饮食法

当身体与自然不调和时，人体的各项机能便会受到阻碍，进而导致生病。根据阿育吠陀的理论，每个人都拥有与生俱来独立的体质（风能、火能、水能），出生时每个人身上都有这些体质，只是比例各不相同，在自我检测觉察后，便能够有意识地了解并选择最适合自己的生活饮食方式，进而找寻到最让身心感到舒适的平衡方式。

二、阿育吠陀体质介绍

约在5000年前的印度，当吠陀经第一次被记录时，便包含了一个叫阿育吠陀（Ayurveda）的分支，意为「生命科学」，阿育吠陀作为一门古老而完整的医疗方法的发展之路由此开启之后一直延袭至今，即便到了现代西方医学进度的年代，阿育吠陀的疗法与观念依旧存在并持续着。

阿育吠陀风型人

火型人（Pitta）

火型是由火和水组成。火型主要反映胃、小肠、血液、肝脏、胆囊和脾脏。主要负责体内的转化（transformation），包括消化，新陈代谢和营养吸收。

特质：火型的人体重中等，体格肌肉发育适中，排汗量大，眼睛明亮，肌肤容易出油。好胜心强，个性偏爱主控大局。
养生守则：宜清淡应避免过热、过油，可以带入多一点凉爽的性质来平衡过多火能。
当火型人失衡时，会出现以下症状：

• 容易体温高觉得热、汗多且有异味、白发或秃头、视力下降、肝功能障碍、光敏感。
• 消化系统方面，包括腹泻、胃酸过多、胃灼热、胃食道逆流、胃溃疡等。
• 易怒、气馁、自恋、竞争欲、压力、倦怠、烦躁、仇恨和急躁。

阿育吠陀水型人

三、阿育吠陀日常生活及阿育吠陀饮食指南

阿育吠陀认为，人的体质属性是由「风」「火」「水」三者所组成。「风」与身心活动、思考、感情、呼吸、循环等有关。「火」掌管体温、肌肤光泽、食物消化、情报分析等。而「水」则和心灵安定、身体强健、体力、足腰关节等。每个人的「风」「火」「水」比例上有差异，但当朝某一方一面倒时，就会产生疾病病痛。

阿育吠陀饮食的原则是可以根据自己的主要体质类型或饮食习惯进食，每个人都是可以客制化自己的阿育吠陀养生原则。不同的体质适合的饮食法各有不同，下面就来介绍一下阿育吠陀的饮食／饮品吧！

提供几道很适合冬天喝，且遵循阿育吠陀的饮品：

• 醒脑暖胃的生姜柠檬水：
  生姜和柠檬水是有助于控制人体重增加的有效成分之一，它也是最健康的阿育吠陀减肥饮品之一。取一杯温水，磨一点生姜或少许乾姜粉，在水中加入一些柠檬汁拌匀。每天早上起床后喝这种饮料有助于保持消化系统的健康和强壮。还可以加入姜黄、肉桂、豆蔻等香料。（胃部功能不佳时请在饭后酌量使用）
• 帮助睡眠的黄金牛奶：
  先以一杯温热的牛奶或坚果奶作为基底，煮沸后可依个人喜好加入香气迷人的肉桂、姜黄、生姜或姜粉和一点肉豆蔻，最后起锅时再加入蜂蜜和初榨椰子油即可。姜黄中含有的姜黄素，可帮助入睡。有些人也会在牛奶上撒开心果和杏仁，或放入薰衣草或玫瑰，这些坚果与花草都是帮助人们放松且天然温和的方式。

阿育吠陀进阶油疗按摩法

1.灌顶滴油疗法：是最普遍使用的一种阿育吠陀理疗方法，用温热的草药精油形成一股细流滴到患者的额头部区域。该疗法可缓解紧张和疼痛，放松大脑，愉悦人的精神。另外还有头顶滴油和腰部滴油等。
2.油灌鼻疗法：身体平躺后，在鼻孔内慢慢滴入精油，还要配合深呼吸，让油渗透进去整个鼻腔，目的是治疗感冒还有纾解疼痛。例如使用杏仁油可以清除鼻口的细菌和污垢，松油则可以治疗鼻塞或鼻窦炎。
3.油漱法（油拔法 Oil Pulling）：阿育吠陀认为经常用油漱口有助于预防蛀牙、美白牙齿、改善牙龈萎缩出血问题、改善口气等。另外有助于改善消化、预防发炎和强化免疫系统。现代医学则认为利用油漱可以将口腔内的细菌及毒素在漱口的过程被「被拔出」，因此称「油拔法」。
作法是：建议一早起床后空腹时进行，取15 cc的冷压椰子油含在嘴里，像漱口一样将油浸遍全口，约20分后吐到垃圾桶或使用卫生纸包裹并丢弃于垃圾桶，以免导致堵塞。吐完油后用温水漱口，最后建议还是要再作一次日常刷牙清洁动作以确保口腔卫生。除了冷压椰子油外，也可以使用有机苦茶油、初榨橄榄油或有机黑芝麻油。
4.精油布包按摩：按摩时使用一个布包，不断沾取精油轻轻敲打身体上。该疗法对风湿、麻痹有疗效，并可使身体恢复活力。

在阿育吠陀里按摩是一个恢复体内能量平衡的非常重要的动作，采用特制温和的草药油结合经络按摩可以剌激气血循环，启动自愈的能力，排出气结与毒素。

总结

阿育吠陀可说是一门神秘的印度古早医学领域，它对于印度人来说就类似华人的中医一样，它强调的是利用食疗、草药及瑜伽运动配合生理时钟来改善每个人的身心灵生活。如果您也想继续更了解阿育吠陀的奥妙！

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