鲂鱼

名称：鲂鱼

《基本资料》

【药名】鲂鱼

【别名】鳊鱼、武昌鱼、平胸鳊、法罗鱼、乌鳊、花边、三角鳊

【拼音】fang yu

【英文名】Richardson, Black bream

【科属分类】鲤科

【拉丁文名】Carnis Megalobramae

【拉丁植物动物矿物名】Megalobrama terminalis (Richardson)

《功效与主治》

【归经】脾；胃经

【功效】健脾益胃；消食和

【主治】和消化不良；胸腹胀满

【功效分类】补益药

【性味】味甘；性平

【药材基源】为鲤科动物三角鲂的肉。

【用法用量】内服：煮食，100-200g。

《生态环境与分布》

【生态环境】属中下层鱼类。栖息于底质为淤泥或石砾的敞水区，杂食性，而以植物为主。幼鱼主要食浮游动物，其次是淡水甲壳类、昆虫和软体动物的幼体，以及少量水生植物。成鱼主要食物是工苔草、轮叶黑藻、软体动物，其次是湖底植物的碎屑、淡水海绵、丝状绿藻、马来眼子菜、菹草和聚草。个别的也摄食水生昆虫、螺蚬类、虾和小鱼。3冬龄性成熟，5-6月份产卵。冬季不大活动，一般群集在深水的石隙中越冬。

【采收和储藏】四季均可捕捞，捕得后，去鳞片及内脏，洗净，鲜用。

【资源分布】除西北等高原地区处，我国各大河流、湖泊中均有分布。

《动植物形态》

三角鲂，体高而侧扁，头后背部隆起，体呈菱形，腹棱自腹鳍基部至门，头短小，口小端位，口裂斜至鼻孔下方。上下颌等长，其上盖有坚硬的角质，易脱落。眼侧位，至吻端的距离较至鳃盖后经级的距离为近。下咽齿3行。鳃耙16-22。侧一鳃54-60。背鳍3，7，起点位于腹鳍基部稍后方，具有强大而光滑的硬刺。背鳍高度显著大于头长。胸鳍可达腹鳍的基部，腹鳍仅伸至肛门。臀鳍3，24-32，基部长，无硬大同小异，起点在背鳍基部末端正下方，尾鳍深分叉，下叶较上叶稍长。鳔3室，前室最大。腹膜灰色或灰黑色。体呈青灰色，头背面及体背部较深，侧面为类色，常有浅绿色泽。腹面银灰各鳍呈现灰色。

《资料来源》

《中华本草》

食疗价值

鲤科动物三角鲂的肉。鲂鱼又称鳊鱼、平胸鳊，法罗鱼。分布于我国黑龙江、长江、珠江、钱塘江、闽江等河流及洞庭湖、鄱阳湖、梁子湖等湖泊中。获得后，去鳃、鳞、内脏，洗净鲜用。

性味甘微温。李时珍说：“鲂鱼……腹内有肪，味最腴美。”《食疗本草》说：“作羹食，宜人。功与鲫同。”

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