林檎

名称：林檎

日文

林檎

日文词义 林檎（りんご）　指苹果

日文中对于动植物、拟声词等词语，通常用片假名表示，因此写作 リンゴ

リンゴの木（林檎の木）　苹果树

植物

本词条只两种植物有关

一

原产中国的蔷薇科苹果属植物林檎（Malus asiatica Nakai.)见右图，此植物名由来已久，别名众多，在宋代名画《果熟来禽图》中即可清晰地看到其形象，在中医药著作中，它的药用价值也被多次提及。

苹果属植物旧称林檎。宋人有作《席上赋林檎花》词。

亦作“ 林禽 ”。植物名。又名花红、沙果。落叶小乔木，叶卵形或椭圆形，花淡红色。果实卵形或近球形，黄绿色带微红，是常见的水果。亦特指此种植物的果实。《宋书.谢灵运传》：“枇杷林檎，带谷映渚。” 宋 孟元老 《东京梦华录.四月八日》：“时菓则御桃、李子、金杏、林檎之类。” 明 胡应麟 《少室山房笔丛.玉壶遐览二》：“ 王梵志 不知名字。 王德和 者，见林禽树有瘿大如斗，破之，中得小儿。” 清 龚自珍 《隔溪梅令.即景》词：“林檎叶叶拂僧窗，闪青缸。”

二

原产热带美洲番荔枝科的水果番荔枝（Annona squamosa L.）17世纪才传入中国，现只有海南、广东、广西、云南、台湾有少量种植，因其外形疙疙瘩瘩，极像佛头，故又雅称佛头果、释迦果，广东省汕头市樟林所产极负盛名，但它与上文的林檎（花红）再植物学上半点关系也没有，网上之所以出现资料混乱，完全是以讹传讹，粘贴复制的恶果！

请后来添加资料的朋友以学名为准，注意区分，千万不要搞混，让错误再到处流传！

蔷薇科林檎

植物名：林檎

学名：Malus asiatica Nakai.

别名 ：花红、花红果、沙果、频婆果、文林郎果、

科属：蔷薇科Rosaceae、苹果属Malus

国内分布：产内蒙古、辽宁、河北、河南、山东、山西、陕西、甘肃、湖北、四川、贵州、云南、新 疆。适宜生长山坡阳处、平原砂地，海拔50—2800米。

性状：

本品梨果扁球形，直径2.5-4cm，表面黄色至深红色，有点状黄色皮孔。顶端凹而有竖起的残存萼片，底部深陷。气清香，味微甜、酸。

原形态：

小乔木，高4-6cm。小枝粗壮，幼时密生柔毛，老时暗紫褐色，无毛。叶互生；叶柄长1.5-5cm，有短柔毛；叶片卵形或椭圆形，长5-11cm，宽4-5.5cm，先端急尖或渐尖，基部圆形或宽楔形，边缘有细锐锯齿，上面有短柔毛，逐渐脱落，下面密被短柔毛。花两性；伞房花序，具花4-7朵，集生于小枝顶端；花梗长1.5-2cm，密被柔毛；花直径3-4cm；萼筒钟状，外面密被柔毛；萼片5，三角披针形，长4-5mm，先端渐尖，全缘，内外两面密被柔毛，萼片比萼筒稍长；花瓣5，倒卵形或长圆倒卵形，长8-13mm，宽4-7mm，基部有短爪，淡粉红色，雄蕊17-20，花丝长短不等，比花瓣短；花柱4（5），基部具长颈毛，比雄蕊稍长。梨果卵形或近球形，直径4-5cm，黄色或红色，宿存萼肥厚隆起。花期4-5月。果期8-9月。

药用价值

林檎

出处

《千令•食物》

拼音名

Lín Qín

别名

来禽（《王右军帖》），文林果、朱柰、五色林檎、联珠果（《治闻记》），花红果（《滇南本草》），花红、沙果（《品汇精要》），林禽（宁原《食鉴本草》），蜜果（《群芳谱》），五色柰（《医神纂要》）。

来源

为蔷薇科植物林檎Malus asiatica Nakai.的果实。

原形态

小乔木。枝常上伸如灌木状，小枝疏生有绒毛。单叶互生；椭圆形或卵状椭圆形。长7～12厘米，先端短尖，基部圆形或楔形，边缘有细锯齿，幼叶密生白毛，长成后下面（尤其脉上）仍留有短柔毛；叶柄线形，长1.5～5厘米。伞形总状花序，花淡红色，径4～5厘米；花梗长2～3厘米；萼有细毛；子房下位，花柱5。梨果扁球形，径2.5～4厘米，果顶凹而有竖起的残存萼片，果底深陷，果面黄色，染浓红色，散点黄色皮日。花期4月。果期8～9月。

生境分布

生于山坡向阳处、平原沙地。我国长江流域及黄河一带昔遍栽培。

化学成份

果实含叶酸。

性味

酸甘，平。

①《千金•食治》："酸苦涩，平，无毒。"

②《本草拾遗》："味甘，无毒。"

③《开宝本草》："味酸甘，温。"

④《医林纂要》："甘酸咸，温。"

归经

①《本草再新》："入心、肝、肺三经。"

②《本草撮要》："入手足太阴、阳明经。"

功能主治

止渴，化滞，涩精。治消渴，泻痢，遗精。

①《千金•食治》："止渴。"

②《食疗本草》："止消渴。""主谷痢，泄精。"

③《本草拾遗》："主水痢，去烦热。"

④《日华子本草》："下气，治霍乱肚痛，消痰。"

⑤《滇南本草》："治一切冷积痞块，中气不足，似疟非疟。化一切风痰气滞。"

⑥《医林纂要》："止渴，除烦，解暑，去瘀。"

用法用量

内服：煎汤、生食、捣汁。外用：研末调敷。

注意

①《千金•食治》："不可多食，令人百脉弱。"

②《开宝本草》："不可多食，发热涩气，令人好睡，发冷痰，生疮疖，脉闭不行。"

附方

①治水痢：林檎半熟者十枚。以水二开，煎取一升，和林檎空心食。（《食医心镜》）

②治小儿痢：林檎、构子。杵取汁服。（《子母秘录》）

③治小儿闪癖，头发竖黄，瘰疬羸瘦：杵林檎末，以和醋敷上。（《子母秘录》）

各家论述

《本经逢原》："林檎，虽不伤脾，多食令人发热，以其味涩性温也。病人每好食此，多致复发，或生痰涎而为咳逆，壅闭气道使然。其核食之烦心，助火可知。"

摘录

《中药大辞典》

相关古画果熟来禽图

《果熟来禽图》

册页 绢本 设色

北京故宫博物院藏

此图绘有林檎果一枝，枝上硕果累累。其上栖息一小鸟，翘起尾巴，挺起毛茸茸的胸脯，作欲飞的情态，形象生动可爱。悬挂着沉甸甸果实的枝柯，仿佛在轻轻地颤动。果叶正反两面的枯荣之态刻画细致，连虫蚀的痕迹都颇为清晰。画面虽然简单，却充满生气盎然的意趣，具有强烈的感情色彩。全图笔法精工，设色妍美，是南宋初期花鸟画的代表作。本幅款署“林椿”二字，曾经宋牵收藏，《石渠实笈三编》著名。

林椿，生卒年不详，南宋画家。钱塘(今浙江杭州)人。孝宗淳熙(11 74—1189)时为画院待诏。工画花鸟、草虫、果品，以赵昌为师，设色清淡，精工逼真，善于体现自然的形态， 所绘花鸟果品，小品为多，当时赞为“极写生之妙，莺飞欲起，宛然欲活”。传世作品有《果熟来禽图》、《梅竹寒禽图》等。

最早记录林檎的文人诗词席上赋林檎花

.【念奴娇】《席上赋林檎花》

作者:曾觌

群花渐老，向晓来微雨，芳心初拆。拂掠娇红香旖旎，浑欲不胜春色。淡月

梨花，新晴繁杏，装点成标格。风光都在，半开深院人寂。 刚要买断东风，

袅栾枝低映，舞茵歌席。记得当时曾共赏，玉人纤手轻摘。醉里妖饶，醒时风韵，

比并堪端的。谁知憔悴，对花空恁思忆。

　樟林林檎

樟林林檎，

潮汕名果。又叫番荔枝，原产澳大利亚，属番荔枝科落叶果树，小乔木。高约5米，树冠4米左右。每年4月开始萌发新叶、开花、坐果，9月可陆续采摘。一般植后24个月即开花结果，产量逐年提高，树龄30年以上。性喜阳光，宜植于松软沙质冲击土。

约200多年前，广东省汕头市澄海县樟林旅泰华侨从国外带来林檎树种，种植于樟林荖巷一带，后逐步扩大种植，成为特产。樟林地处韩江三角洲，背山面海，土质优良，阳光充足，雨水均匀，加上当地人民多年积累的丰富栽种经验，生产的林檎果大肉厚，鳞皮鲜艳呈粉绿色，肉质白色如膏似脂，味甜清醇，柔润甘滑，十分可口。林檎富含果糖、矿物质、蛋白质和多种维生素，有水果补品之称，1988年被评为广东省优稀水果。

食疗价值

蔷薇科小乔木植物林檎的果实。又称文林果、朱柰、花红果、花红、沙果。我国长江流域和黄河一带普遍栽培，秋季采收，洗净鲜用，或晒干用。

味甘、酸，性平。有似苹果的生津止渴、助消化、止泻等作用。其主治亦与苹果相似。古方治腹泻较多应用。煎汤，生食，或绞汁饮。

参考

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