龙舌兰

名称：龙舌兰

基本信息

【拼音】lóng shé lán

【英文名】 Century plant,American aloe

【拉丁名】Agave americana Linn.

【学名】 Agave Americana L.

【别名】世纪树、龙舌掌、番麻

【科名】 龙舌兰科

显花植物，龙舌兰科(Agavaceae)之一种。

植物形态

龙舌兰(Agave americana L.)是龙舌兰科龙舌兰属多年生常绿植物，植株高大。叶色灰绿或蓝灰，长可达1.7米，宽20厘米，基部排列成莲座状。叶缘刺最初为棕色，后呈灰白色，末梢的刺长可达3厘米。花梗由莲座中心抽出，花黄绿色。喜温暖、光线充足的环境，生长温度为15至25℃。耐旱性极强，要求疏松透水的土壤。

龙舌兰原产于美洲，有些种类在原产地要长十年或几十年才能开花，巨大的花序高可达7至8米，是世界上最长的花序，白色或浅黄色的铃状花多达数百朵，花后植株即枯死，所以龙舌兰被称为“世纪植物”。

龙舌兰又名番麻，但不是芦荟， 该物种为中国植物图谱数据库收录的有毒植物，其毒性为叶汁有毒，可刺激皮肤，产生灼热感。兔每天口服100ml叶汁，第三天出现厌食、活动减少、后肢麻痹等中毒症状，如不治疗可致死；解剖检查有胃粘膜充血和肝脏缺血。羊食后可出现中耳炎、紫绀、呼吸困难和心率加快等症状。还可毒鱼。

有毒部位：汁液

中毒症状：皮肤过敏者接触汁液後，会引起灼痛，发痒，出红疹，甚至产生水泡；对眼睛也有相当的毒害作用。

金边龙舌兰

Folium Agaves America nae

(英)Golden margined Century Plant Leaf

别名 金边莲、龙舌兰、金边假菠萝。

来源 为龙舌兰科植物金边龙舌兰Agave americana L. var.marginata Hort.的叶。

植物形态 多年生常绿草本。茎短、稍木质。叶多丛生，长椭圆形，大小不等，小者长145～25cm，宽5～7cm，大者长可达1m，质厚，平滑，绿色，边缘有黄白色条带镶边，有紫褐色刺状锯齿。花茎有多数横纹，花黄绿色，肉质；雄蕊6，花药丁字形着生；子房3室，花柱钻形。蒴果长椭圆形，胞间开裂。种子多数，扁平，黑色。花期夏季。

多栽培于庭园。分布于西南、华南。

采制 全年可采，晒干或鲜用。

性状 本品为扁平片状，长短不一，厚1～5mm，边缘常卷曲。表面黄棕色至深棕色，表面皱纹，密布纵向条纹，叶片边缘淡黄色，较光滑。质脆，易折断，折断面具纤维性。

化学成分 含皂甙，水解可得海柯皂甙元（hecodgenoin）和9-去氢海柯皂甙元。

性味 性平，味甘、微辛。

功能主治 润肺，化痰，止咳。用于虚劳咳嗽、吐血、哮喘。

不可乱吃！！！

习性特征

喜温暖干燥和阳光充足环境。稍耐寒，较耐阴，耐旱力强。要求排水良好、肥沃的沙壤土。冬季温度不低于5℃。遇水会猛烈收缩，可用作绳子。

繁殖要点

常用分株和播种繁殖。分株，在早春4月换盆时进行，将母株托出，把母株旁的蘖芽剥下另行栽植。播种，通过异花授粉才能结果，采种后于4～5月播种，约2周后发芽，幼苗生长缓慢，成苗后生长迅速，10年生以上老株才能开花结实。

栽培管理

盆栽常用腐叶土粗沙的混合土。生长期每月施肥1次。夏季增加浇水量，以保持叶片绿柔嫩，对具白边或黄边的龙舌兰，遇烈日时，稍加遮阴。入秋后，龙舌兰生长缓慢，应控制浇水，力求干燥，停止施肥，适当培土。如盆栽观赏，要及时去除旁生蘖芽，保持株态美观。

病虫害

常发生叶斑病、炭疽病和灰霉病，可用50%退菌特可湿性粉剂1000倍液喷洒。有介壳虫危害，用80%敌敌畏乳油1000倍液喷杀。

价值及用途

龙舌兰叶片坚挺美观、四季常青，园艺品种较多。常用于盆栽或花槽观赏，适用于布置小庭院和厅堂，栽植在花坛中心、草坪一角，能增添热带景色。

龙舌兰酒

龙舌兰酒是一种墨西哥产、使用龙舌兰草(Agave)的心(以植物学的角度来说，它是这种植物的鳞茎部位)为原料所制造出的含酒精饮品。

通常我们提到龙舌兰酒时，可能意指的是下列几种酒之中的一种，但如果没有特别说明，最有可能的还是指为人广知的Tequila，其他几款酒则大都是墨西哥当地人才较为熟悉。

Pulque——这是种用龙舌兰草的心为原料，经过发酵而制造出的发酵酒类，最早由古代的印地安文明发现，在宗教上有不小的用途，也是所有龙舌兰酒的基础原型。由于没有经过蒸馏处理酒精度不高，目前在墨西哥许多地区仍然有酿造。

Mezcal——Mezcal其实可说是所有以龙舌兰草心为原料，所制造出的蒸馏酒之总称，简单说来Tequila可说是Mezcal的一种，但并不是所有的Mezcal都能称作Tequila。开始时，无论是制造地点、原料或作法上，Mezcal都较Tequila的范围来得广泛、规定不严谨，但近年来Mezcal也渐渐有了较为确定的产品规范以便能争取到较高的认同地位，与Tequila分庭抗礼。

Tequila——Tequila是龙舌兰酒一族的顶峰，只有在某些特定地区、使用一种称为蓝色龙舌兰草(Blue Agave)的植物做为原料所制造的此类产品，才有资格冠上Tequila之名。

还有一些其他种类，同样也是使用龙舌兰为原料所制造的酒类，例如齐瓦瓦州(Chihuahua)生产的Sotol就是。这类的酒通常都是比较区域性的产品而不是很出名。

龙舌兰（Tequila）是墨西哥的特产，系由仙人掌（龙舌兰）榨汁、发酵、蒸馏而成，近年在酒吧颇流行，烈酒。

玛格丽特（MAGAITA）

喝法叫Three Friend（三个好友），是最传统的喝法，即以细盐洒在左手背靠大拇指处，然后用舌头舔一些盐，再将一片柠檬放入口中嚼汁，接着大口喝Tequila，此时盐清咸、柠酸涩、酒热辣，混合成一种协调舒服的味道，个中滋味，不喝不知，美啊！

【tequila bom bom】

1：先在老式杯中倒入一份龙舌兰酒。2：再倒入苏打水或者七喜汽水。但不可超过半杯。3.用杯垫盖住杯口,用力朝桌面敲下.如果桌面太硬了得先铺上数张杯垫敲.4.泡沫涌上时一口喝完.

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