螺蛳
名称:螺蛳
螺蛳,推拿穴位名。又名螺蛳骨。位于腕部两侧骨突起处,即尺、桡骨茎突处。《小儿按摩经.手诀》:“猿猴摘果:以两手摄儿螺蛳上皮,摘之。消食可用。”
简介
螺蛳
luó sī
Margarya;snail
软体动物门中腹足目田螺科螺蛳属的通称。中国特有属,仅分布于云南的湖泊中。壳大型,高70毫米以上。外形呈圆锥形或塔圆锥形;壳面有棘状或乳头状突起,或仅有光滑螺棱。厣为角质薄片。雌雄异体,卵胎生,全年皆可繁殖。螺蛳以宽大的足部匍匐于湖底。肉味鲜美,螺黄(雄性生殖腺)更是人们喜食的佳品。在云南、贵州、广西的新生代地层中曾发现螺蛳属的化石种类。
【螺蛳的功效介绍】:
螺蛳 (《纲目》)
【异名】蜗篱(《别录》),师螺(《本草拾遗》),蜗蠃(《纲目》)。
【来源】为田螺科动物方形环棱螺或其他同属动物的全体。
动物形态
方形环棱螺,又名:方田螺。
螺壳圆锥形,坚厚,壳高约3厘米,壳顶尖,螺层7层,缝合线深,体螺层略大;壳面黄褐色或深褐色,有明显的生长纹及较粗的螺棱。
壳口卵圆形,边缘完整。
厣角质,黄褐色,卵圆形,平滑,上有同心环状排列的生长纹。
体柔软,头部圆柱形,前端有突出的口吻;口基部有触角1对,每1触角基部的外侧,各有隆起的眼1个。
足位于头部下方,形大,跖面宽阔。
头和足能缩入壳内,缩入后,其厣即将螺壳封闭。
生活于河沟、湖泊、池沼及水田内;多栖息于腐殖质较多的水底。
以藻类及其他植物的表皮为食。
全国大部地区均有分布。
本动物的陈旧螺壳(白螺蛳壳)亦供药用,另详专条。
药用价值
【性味】甘,寒。
①《别录》:味甘,无毒。
②《本草拾遗》:寒。
③《本草汇言》:味甘微苦,气寒,有毒。
【归经】《玉楸药解》:入足太阳膀胱经。
【功用主治-螺蛳的功效】清热,利水,明目。
治黄疸,水肿,淋浊,消渴,痢疾,目赤翳障,痔疮,肿毒。
①《别录》:主明目。
②《本草拾遗》:汁主明目,下水。
③《日用本草》:解热毒,治酒疸,利小水,消疮肿。
④《次膳正要》:治肝气热,止渴。
⑤《纲目》:醒酒解热,利大小便,消黄疸水肿。
治反胃,痢疾,脱肛,痔漏。
⑥《玉楸药解》:清金利水,泄湿除热。
治水胀满,疗脚气,黄疸,淋沥,消渴,疥疾,瘰疬,眼病,脱肛,痔瘘,痢疾,一切疔肿。
【用法与用量】内服:煮食、煎汤或捣汁饮。
外用:捣敷。
【宜忌】①《本草汇言》:胃中有冷饮,腹中有久泄不实,并有冷瘕宿疝,或有久溃痈疮未敛,不宜食之。
②姚可成《食物本草》:多食令人腹痛不消。
宜: 水肿,黄疸,痢疾,痔疮,风热目赤翳障者宜食;尿路感染者宜食;醉酒者宜食;痈疖疔疮者宜食。
忌: 螺蛳性寒,故脾胃虚寒者忌食;风寒感冒者忌食;女子行经期间及妇人产后忌食;胃寒病者忌食。
【选方】①治黄疸、酒疸:小螺蛳养去泥土,日日煮食饮汁。
(《永类钤方》) ②治黄疸吐血,病后身面俱黄,吐血成盆,诸药不效:螺十个,水漂去泥,捣烂露一夜,五更取清服二、三次。
(《小山怪证方》) ③治五淋、白浊:螺蛳一碗,连壳于锅内炒热,淬以好白酒三碗,煮至一碗,取螺以针挑肉食,仍以此酒下之,食之二、三次。
(《扶寿精方》) ④治白游风肿:螺蛳肉入盐少许,捣泥贴之。
(《摘元方》) ⑤治痘疹目翳:水煮螺蛳常食。
(《济急仙方》)
螺蛳的营养成分列表
(每100克中含)
成分名称 | 含量 | 成分名称 | 含量 | 成分名称 | 含量 |
可食部 | 37 | 水分(克) | 83.3 | 能量(千卡) | 59 |
能量(千焦) | 247 | 蛋白质(克) | 7.5 | 脂肪(克) | 0.6 |
碳水化合物(克) | 6 | 膳食纤维(克) | 0 | 胆固醇(毫克) | 86 |
灰份(克) | 2.6 | 维生素A(毫克) | 0 | 胡萝卜素(毫克) | 0 |
视黄醇(毫克) | 0 | 硫胺素(微克) | 0 | 核黄素(毫克) | 0.28 |
尼克酸(毫克) | 2 | 维生素C(毫克) | 0 | 维生素E(T)(毫克) | 0.43 |
a-E | 0.43 | (β-γ)-E | 0 | δ-E | 0 |
钙(毫克) | 156 | 磷(毫克) | 98 | 钾(毫克) | 75 |
钠(毫克) | 252.6 | 镁(毫克) | 178 | 铁(毫克) | 1.4 |
锌(毫克) | 10.27 | 硒(微克) | 16.95 | 铜(毫克) | 1.52 |
锰(毫克) | 1.05 | 碘(毫克) | 0 |
成分名称 | 含量(毫克) | 成分名称 | 含量(毫克) | 成分名称 | 含量(毫克) |
异亮氨酸 | 277 | 亮氨酸 | 486 | 赖氨酸 | 378 |
含硫氨基酸(T) | 252 | 蛋氨酸 | 120 | 胱氨酸 | 132 |
芳香族氨基酸(T) | 537 | 苯丙氨酸 | 297 | 酪氨酸 | 240 |
苏氨酸 | 305 | 色氨酸 | 84 | 缬氨酸 | 318 |
精氨酸 | 491 | 组氨酸 | 131 | 丙氨酸 | 432 |
天冬氨酸 | 668 | 谷氨酸 | 1020 | 甘氨酸 | 466 |
脯氨酸 | 214 | 丝氨酸 | 281 |
【名家论述】《本草汇言》:螺蛳,解酒热,消黄疸,清火眼,利大小肠之药也。
顾汝琳曰:此物体性大寒,善解一切热瘴,因风因燥因火者,服用见效甚速。
惟堪煮热,挑出壳,以油酱椒韭凋和食之,不杂药料剂中。
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