6种功能性蘑菇种类：功效、咖啡替代食谱及其他

在食品和方方剂领域，蘑菇可称得上是历久弥新。然而，现下蘑菇的受欢迎程度正在飙升，尤其是那些具有功能性健康功效的品种。据估计，全球功能性蘑菇的市场规模超过250亿美元，还在蓬勃发展。预计到2030年，这一市场的年增长率将超过10%。这种增长表明，由 …