当归鸡汤的做法和功效(当归鸡汤：滋补养生，补血养颜，女性必备) ...

当归鸡汤的做法和功效

当归鸡汤是一种非常受欢迎的中药汤，它是由当归、鸡肉等多种食材煮制而成的。当归鸡汤具有非常好的滋补作用，能够起到养血、补气、调理月经等多种功效。下面我们来详细了解一下当归鸡汤的做法和功效。

当归鸡汤的做法

当归鸡汤的材料有：当归、鸡肉、姜、枸杞、红枣、盐、料酒等。做法如下：

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1. 将鸡肉清洗干净，剁成小块。

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2. 将当归、枸杞、红枣清洗干净，备用。

3. 热锅凉油，将姜片爆香。

4. 加入鸡肉煸炒至变色。

5. 加入适量的水，放入当归、枸杞、红枣、料酒，大火煮开后转小火炖煮1-2小时，至鸡肉烂熟。

6. 最后加入适量的盐调味即可。

当归鸡汤的功效

1. 养血补气

当归是一种非常好的补血药材，它含有多种活性成分，能够促进血液循环，提高血红蛋白含量，增加血容量，从而起到养血补气的作用。

2. 调理月经

当归具有非常好的调理月经的作用，它可以促进血液循环，缓解经期痛经、月经不调等问题。

3. 增强免疫力

当归中含有多种天然活性成分，能够增强人体免疫力，提高人体的抗病能力。

4. 缓解疲劳

当归中含有多种营养成分，能够提高人体的代谢功能，缓解身体疲劳，增强体力。

5. 抗衰老

当归中含有多种抗氧化成分，能够清除自由基，延缓细胞老化，起到抗衰老的作用。

注意事项

1. 当归具有一定的刺激作用，孕妇和月经期间的女性不宜食用。

2. 当归具有一定的降血压作用，血压偏低的人不宜食用。

3. 当归具有一定的抗凝血作用，正在服用抗凝血药的人不宜食用。

4. 当归具有一定的光敏性，食用后应避免暴晒。

总之，当归鸡汤是一种非常好的中药汤，它具有多种滋补作用，能够起到养血、补气、调理月经等多种功效。但是，在食用时需要注意一些事项，以免对身体造成不良影响。

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