山药苟杞功效与作用(山药苟杞：养生佳品)

山药苟杞的概述

山药苟杞是中医药中常用的一种食疗材料，具有多种功效和作用。山药是一种常见的食材，被誉为“长寿蔬菜”，而苟杞则是一种中药材，具有滋补肝肾、明目等功效。山药苟杞的搭配，可以发挥出更多的营养价值和药用价值。

山药苟杞的营养成分

山药苟杞中含有多种营养成分，其中山药富含淀粉、蛋白质、矿物质、维生素等，苟杞则含有多种氨基酸、多种矿物质、多种维生素等。山药和苟杞的搭配，可以补充人体所需的多种营养成分，提高人体免疫力，预防多种疾病。

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山药苟杞的功效与作用

1. 增强免疫力：山药苟杞中含有多种维生素和矿物质，可以增强人体免疫力，预防感冒等疾病。

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2. 保护肝脏：苟杞中含有多种氨基酸，可以保护肝脏，预防肝病的发生。

3. 滋补肝肾：山药苟杞中的苟杞具有滋补肝肾的作用，可以改善肝肾功能，增强体力。

4. 增强记忆力：苟杞中含有多种维生素和氨基酸，可以促进脑部血液循环，增强记忆力。

5. 改善睡眠：山药苟杞中的苟杞具有安神的作用，可以改善睡眠质量。

6. 明目：苟杞中含有多种维生素和矿物质，可以明目、润泽眼睛。

7. 补血：山药苟杞中的山药富含铁质，可以补血。

山药苟杞的食用方法

1. 山药苟杞粥：将山药和苟杞洗净，切成小块，加入适量的水煮熟，加入适量的米饭煮成粥即可。

2. 山药苟杞炖鸡：将山药和苟杞洗净，切成小块，加入适量的鸡肉一起炖煮即可。

3. 山药苟杞汤：将山药和苟杞洗净，加入适量的水煮熟，加入适量的冰糖即可。

山药苟杞的适宜人群

山药苟杞适宜于肝肾不足、头晕目眩、失眠多梦、贫血等人群食用。

山药苟杞的禁忌人群

山药苟杞不适宜于脾胃虚寒、腹泻、口腔溃疡等人群食用。

总结

山药苟杞是一种营养丰富、药用价值高的食材，具有多种功效和作用。适量食用山药苟杞可以补充人体所需的多种营养成分，提高人体免疫力，预防多种疾病。但是，在食用山药苟杞时，需要注意适宜人群和禁忌人群，避免对身体造成不良影响。

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